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          為什么薯片袋里充滿了空氣?其實薯片袋中充滿的是氮氣

          更新時間:2023-04-11點擊次數:1417

          你打開一個薯片袋,卻聽到一聲巨響和空氣釋放,然后你往下看,薯片只占袋子的一小部分。這可能給你留下了各種各樣的問題,例如,“薯片袋里有什么空氣?" “為什么薯片袋里有空氣?" 和“薯片袋里有多少空氣?" 現在是你得到答案的日子。

          薯片袋里有什么空氣?

          在我們了解為什么薯片袋中充滿空氣之前,讓我們先談談實際使用的是什么。你所說的空氣的秘密成分實際上是用氮氣發生器制成的氮氣。普通空氣中含有各種顆粒,包括氧氣和水蒸氣,這兩者都會導致芯片迅速衰減。所以食品制造商用氮氣代替氧氣和水蒸氣,使食品更耐儲存。這個過程通常被稱為氣調包裝 (MAP),有助于食品保持質量。

          為什么薯片袋里有空氣?

          我們已經簡要回答了這個問題,“為什么薯片袋里充滿了空氣?" 但現在是時候將其分解為更詳細的內容了。這些是薯片袋中含有氮氣的主要原因:

          它使芯片的保質期更長。細菌需要氧氣才能茁壯成長,如果所有氧氣都被去除,它就無法生長。這意味著芯片上不會出現霉菌、霉菌或其他物質。

          它可以防止水分。除了氧氣,水分也是薯片的大敵。通過用氮氣填充最后一盎司的空間,水蒸氣將無法進入袋子,薯片將保持美味和酥脆,直到您準備好食用它們。

          它使芯片保持完整。最后,當薯片從制造工廠運送到商店和從商店運送到您家時,薯片袋中含有氮氣作為屏障。氮氣就像枕頭一樣,緩沖任何沖擊,從而保持芯片完好無損。

          薯片袋里有多少空氣?

          這個問題的答案可能會有很大差異。但是,產品應該在包裝上列出其產品的實際凈重,因此您將確切知道您得到了多少。所以與其看包的大小,不如關注里面薯片的凈重。

          盡管看起來薯片袋中的氮氣只是用來欺騙你,但它實際上有一個非常重要的目的:保護薯片不被壓碎或變質。它特別有效,因為它根本不會影響味道或質地。

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